Tudon's Tinto

Dulcemar

COSECHA

Denominación de Origen Protegida Almansa


TIPO

VIno dulce fermentado en barrica.


VARIEDAD

Garnacha tintorera 100%. Cultivo de secano, formación en vaso y pie-franco.
Edad de los viñedos entre 50 y 60 años.
Rendimiento medio: 10 hl/ha.
Selección de viñedos por parcelas.


VINIFICACIÓN

Recolección manual.
Fermentación en barrica nueva parcial del mosto de forma natural.
Clarificación y ligera filtración.
Embotellado en febrero.


NOTA DE CATA

Color rojo rubí intenso con tonalidades violetas. Aromas de fruta madura, ahumados y regaliz. En boca es fresco y dulce, equilibrado largo y untuoso.


TEMPERATURA

Temperatura de servicio entre 6 y 8 ºC.


MARIDAJE

Ideal con aperitivos y postres.

TIENDA